Thomas Pollock Anshutz (com o sobrenome grafado por vezes como Anschutz), foi um pintor e professor americano.

Co-fundador da "The Darby School" e líder na "Pennsylvania Academy of Fine Arts", Anshutz era conhecido por ter sido agraciado com prêmios pelo seu trabalho como retratista e pela amizade com Thomas Eakins.

c.1908 - Portrait of Margaret Perot Hirshhorn

Museum and Sculpture Garden, Smithsonian Instituti (Washington DC, US)

Thomas Pollock Anshutz nasceu em Newport, Kentucky, em 1851. Começou seu aprendizado em Arte na "National Academy of Design" nos primeiros anos da década de 1870, onde estudou sob a orientação de Lemuel Wilmaarth.

Em 1875 mudou-se para Filadélfia e frequentou as aulas de Thomas Eakins no "Philadelphia Sketch Club", contato esse se tornaria numa amizade sólida e influente entre Eakins e Anshutz.

Em 1892 Anshutz casou-se com Effie Shriver Russell e foi passar a lua-de-mel em Paris, onde frequentou as aulas da "Académie Julian".

Em 1893 eles voltaram a Filadélfia.

Em 1876 Anshutz e Thomas Eakins começaram a atuar na "Pennsylvania Academy of the Fine Arts". Eakins tornou-se "Chief Demonstrator" de Anatomia, enquanto Anshutz continuou como seu aluno e de Christian Schussele.

Em 1878 Anshutz tornou-se assistente de Eakins, eventualmente o substituindo no seu cargo quando Eakins se tornou "Professor of Drawing and Painting".

Em 1880 Anshutz completou sua maior obra, "Ironworker's Noontime",

quando ainda era estudante.

Por volta de 1880 Eakins interessou-se por fotografia, incorporando essa matéria nas suas aulas e trabalhos.

Anshutz e outros artistas da Academia começaram a fazer uso da máquina fotográfica, com modelos posando e estudantes para tirar fotos e imprimi-las para estudo.

Anshutz participou do trabalho de Eakins "The Naked Series", criando fotos apresentando modelos nus.